1: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:03:46.27
 NEWSの小山慶一郎が13日放送のTOKYO MX「バラいろダンディ」(月~金・後9時)に生出演。つけ麵のスープ追加をタダにするか否かについて私見を述べた。

 この日の番組では、「つけ麺のスープがなくなったから足してほしい」という客の要求に対して、ある店主が「プラス200円」を要求したところ、客側からの「あり得ない」という声が浮上。

 一方、有名店の店主からは「問題になった店はスープ作りに10時間かけている。200円でも正直、良心的な価格」という反論の声が上がったという話題を取り上げた。

 実家が中華料理店を営む小山はこの件について「僕は200円取っていいと思いますけどね」と、まず発言。

 「だって、スープって、すごい大変で、仕込みから。そのスープが減っていってしまったら、次の方に提供できないし。200円…。嫌なら払わなければいいし」と続けると「母の仕込みとか、ずっと見てきたんで、スープの仕込みがどれだけ大変かも知ってるんで。スープに200円ってことに関しては、僕は取っていいと思います」と繰り返していた。


小山慶一郎、つけ麺のスープおかわり200円に私見「仕込みがどれだけ大変かも知ってるんで、取っていい」

https://news.yahoo.co.jp/articles/5281b3986acc787d128bc6a74895be779820c3c1

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2: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:06:21.53
麺追加で有料はわかるけど汁追加はサービスでいいだろ

55: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:19:15.04
>>2
ちゃんとしたスープの店なら麺よりスープの方が高いんだが?
ましてやつけ麺の汁とか薄めてないのに

3: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:06:43.24
スープちょっと貰うだけで金取られるのはなぁ

4: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:06:51.67
原価厨、涙目

5: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:07:05.43
せめて100円だな

6: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:07:30.15
コスト的には麺<スープだけど客からしたら逆っぽい

8: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:07:36.40
替え玉と変わらないんだから

タダで出せとか言う馬鹿がいることに驚き

9: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:07:40.60
単純にケチな店だなとは思う

40: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:14:16.66
>>9
ケチはお前だろ

10: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:08:24.94
替え玉は仕方ないけど追いスープぐらい無料でいいだろ



11: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:08:28.97
スープが一番金がかかってるからな
替え玉が200円程度なんだからスープ200円は良心価格

13: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:08:38.08
スープ気軽に追加できるなら200円くらい安いもんだわ

15: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:09:12.57
逆になんでタダだと思ったんだよ客はw

16: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:09:16.46
200円あればカップ麺買えるぞ

17: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:09:26.22
そもそも適切な量なのか?
その店で大半の人が足りているなら金取っていい
足りないなら一杯の価格を上げて量を増やすべき

20: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:09:50.93
むしろ麺よりスープの方が原価かかってるだろ

23: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:10:22.48
100円なら頼むかな

26: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:10:39.46
麺大盛り無料とかはたまにあるけどスープ追加無料はない
つまり、そういうこと

27: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:10:40.04
ていうか追加スープを200円や400円でメニュー表に書いてあるお店が今はよくあるしな

29: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:10:54.53
そもそもつけ麺屋はスープをケチった業態やからな
成り立ちからしてセコいねん
かと言ってただでくれとは言わんけど

37: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:14:00.64
>>29
つけ麺、油蕎麦は甘え

44: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:15:49.52
>>37
油そば、まぜそばが1番安いわな
めちゃくちゃ儲かる

つけ麺のスープは濃度は濃いから割りスープしたらラーメンのスープと変わらんし

30: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:10:55.15
そのスープを200円で買いまくって自前のラーメン屋で使えばよくね

31: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:11:08.38
水でも金取る店もあるのに

33: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:11:25.47
むしろスープの方が高いんだから金取られるの当たり前だろw
普通に考えろよw
極論小麦粉練っただけの麺と
色んな材料煮込んで何時間もかけたスープだぞ
どう考えてもスープの方が高いわw

34: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:12:23.66
カレールー大盛りは有料で当たり前なのにスープだと無料が当たり前になるのか

35: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:13:11.18
スープの原価考えたらお金とって当然では

36: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:13:53.58
スープ足らなくなるのか

38: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:14:09.76
200円なんて良心的だろ
自分で作ってみろよ

39: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:14:10.49
スープ10リットル作ろうが15リットル作ろうが手間はたいして変わらない気がするけどねぇ

48: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:16:37.87
>>39
単純に1.5倍の材料費と労力かかるよ

50: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:17:40.28
>>48
光熱費も増えるしな

52: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:18:00.41
>>39
変わるだろ…そもそも一回で作れる量に限界あるんだし

59: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:19:31.63
>>39
水で薄めて1.5倍にするわけじゃないからな
材料も1.5倍、それらの処理時間も1.5倍よ

65: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:21:11.47
>>39
何で変わらないと思うんだ?最低でも材料費が1.5倍かかるのに
呪文でも唱えて魔法で湧き出るとでも思ってんのか?

41: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:14:23.22
つけ麺の出店が多いのは分かりやすい濃い味で客が来やすいってのと
スープのガス代が通常より節約出来るからじゃないっけ?

45: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:16:07.53
追加料金は仕方ないわ。無料じゃない

46: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:16:25.63
1時間でスープ出来るように修行しなさい

47: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:16:27.89
追加してんだから追加料金かかるのはあたりまえだろ
チンピラのたかりかよ

51: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:17:50.72
ライスおかわり無料
なぜなのか

53: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:18:02.73
スープ少ないかわりに麺大盛無料とかやってるんだから払えばいいと思う
油麺もだけど

54: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:18:46.06
逆に言えばカレーの大盛りはご飯だけでルーの大盛りは絶対に出来ない、すき家は怪しい
なんかからくりがあるんじゃねーの
店員はそんな事も出来ない無能なのかね

58: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:19:28.14
つけ麺のスープてそうめんの麺つゆとかじゃなく何か入ってない?

61: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:20:37.54
油そばってスープを無くしてタレだけにしたから
めっちゃ利益が出るという話もあるね
客側からするとメインの麺の方がコストが高いイメージがあるけど
色々煮込んで調節するスープこそ高価みたい

69: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:22:25.34
>>61
当たり前だろ

64: なまえないよぉ~ 2024/05/14(火) 01:20:52.45
もっと取れよ変に200円なんて優しさ見せるから付け上がるんだ


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引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1715616226/