1: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 20:55:52.73 _USER9
北川景子が、6月24日放送の『スッキリ』(日本テレビ系)でカレーへのこだわりを語った。

北川は、元プロ野球選手・イチローの本に「大事なことがあるときの朝にカレーを食べるといい」と書かれていたのを読んで、「そこから、大事な日の朝はカレーです」とコメント。

カレーには、マッシュルームを入れるほか「生卵が欠かせない」という。

卵について「全部、割り入れちゃいます。白身もマイルドになっていい。最初は入れないで普通に食べて、半分ぐらいになったときに入れる。ちょっと味を変えたくて」と生卵で “味変” するという。

生卵を入れたカレーを味わった北川は、「ごはんがまろやかになる。食べやすい。おいしい」と笑顔だった。

北川がカレーに生卵を入れるという話に、SNSでは大きな反響が寄せられた。

《カレーに生卵なのって関西に多いのかぁー 知らんかったぁ~ 子供の頃はよく入れてたなぁ~》
《みんなじゃないけど、関西人って、カレーに生卵入れるよね うちの、大阪の親戚も入れてた》
《北川景子さんも!生卵カレーするって!! ほらぁ!!! 今まで1人以外には否定され続けてたけどほらぁぁぁぁぁ!》
《カレーの生卵トッピング 子どもの頃やってました。 辛口カレーが甘口になって美味しかった記憶あります》
《カレーに生卵はカレーじゃなくなるから嫌だな》

「関西では、大阪・難波にあるカレーライスの名店『自由軒』が、生卵を入れたカレーでおなじみです。何度もドラマ化されている作家・織田作之助の小説『夫婦善哉』に同店のカレーが出てくることでも知られます。

2018年9月13日放送の『秘密のケンミンSHOW』(日本テレビ系)では、久本雅美さんが、『カレーに生卵を入れるのは、私らは普通』とコメント。ケンドーコバヤシさんも『僕らは普通なんですけど、(関西以外では)驚きなんですかね』と意外そうでした。

兵庫県出身ののんさんも、2020年11月21日放送の『のんのにっぽんのごはん』(文化放送)で『カレーに生卵は好きです』と答えていました」(芸能ライター)

「カレーに生卵」は関西ではポピュラーなのだ。

2022.06.25 20:00
https://smart-flash.jp/entame/187959

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3: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 20:56:54.45
ラーメンに生卵は?

4: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 20:57:43.58
そりゃ生卵は欠かせないだろ
https://askul.c.yimg.jp/img/product/3L1/X802400_3L1.jpg

15: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 20:59:50.55
>>4
自由軒はベチャッとしたドライカレーってイメージや

5: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 20:58:09.35
甘口でも?

6: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 20:58:38.22
冷やし中華にマヨネーズを入れるのは俺だけだろうな

8: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 20:59:13.93
なまたまご~

9: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 20:59:15.69
カレーに納豆をぶち込みます♪

10: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 20:59:17.47
年配の人ぐらいやろ

11: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 20:59:25.68
牛、豚カレーだったら他人丼だよね

20: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:00:35.37
>>11
生卵一個入れただけでカレーが他人丼に早変わりって
言ってるのは世界でもお前だけだろうな

12: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 20:59:29.98
千日前の自由軒とかが生卵入れてるからって
関西のカレー文化が全部そうじゃない
東京のラーメン屋って全部二郎系?ってくらいの偏見

26: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:02:11.31
>>12
言うてもウチの家はカレーに生卵入れてたよ
あとウスターソース

自分が卵料理全般が好きじゃないんだと気づいたら入れんようになったけど

13: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 20:59:34.51
一番旨いのは卵かけご飯にカレー

14: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 20:59:45.04
朝にカレーとか臭いだろ昼でも匂うのに

16: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:00:06.15
関西でも家では生卵なんか入れないと
ウスターソースをかけるやつはいっぱいいる

17: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:00:11.70
わいは目玉焼きや、白身あんま混ざらんでほしい

18: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:00:13.59
カレーに茹で卵か目玉焼きならわかるが、生はないわ。

19: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:00:30.92
エッグいわぁ

42: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:06:16.59
>>19
評価なし

21: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:00:41.11
これ批判してる奴はまあ哀れだな
おれもカレーのときは必ず生卵を入れる
これが完成形だから

ちなみにおれはスタータースパイスから徹底的にフライパンで香りだして
玉ねぎを飴色にするまで30分弱火で炒めてトマトを炒めて
ターメリック、コリアンダー、クミン、カイエンペッパーを加えてカレーソースを作る超本格派
そこに鶏肉とニンジンを加えあとからジャガイモも投入
隠し味にココナッツミルク、ヨーグルトも加える
仕上げにガラムマサラでスパイスの香りを出したら極上カレーの出来上がり

そして食べる時に生卵を割り入れてぐちゃぐちゃに混ぜる
これこそが何よりの至福

22: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:01:15.71
茹で玉子かせめて半熟までだな
生はないわ




23: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:01:24.04
マイルドにするてことかな なら、カレー食うなよw

36: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:04:35.70
>>23
マイルドなカレーが食べたいのよ

24: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:01:46.25
入れても入れなくても味的には大して変わらない
気持ちの問題でしょ

25: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:02:00.02
好きに食え

27: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:02:16.55
生卵に納豆までオーケー

28: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:02:28.07
半分くらいになって割り入れるってことは白身ぶるんぶるんの状態で食うのか

30: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:02:41.33
カレーにソース
イカ天にもソース
炒飯にもソース

31: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:03:24.05
ウスターソースと生卵はデフォやんか

32: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:03:33.54
想像しただけで吐きそうになる…ちょっと無理だわ

33: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:03:43.35
カレーに生卵否定してる奴が
もひ牛丼に生卵入れたらめちゃくちゃ笑えるわ(笑)

35: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:04:21.18
カレーにたこ焼きは入れないの?

37: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:04:45.92
子供が食べやすい様に生卵を入れることはあるなあ
自分が子供の時そうだったし(両親とも関東で関西とは縁なし)

38: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:04:48.75
せっかくいろいろ頑張って作ったカレールーが
薄まって台無しになりそうだな

53: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:08:16.71
>>38
中本の辛い蒙古タンメンも卵とかチーズ入れたら味がまろやかに
なるって入れる人もいるわけで「計算された辛さに卵やチーズ
は邪道」ではなく好きに食わせろってしか感じない

39: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:05:07.21
一度試してみたけど好みじゃなかったなあ

40: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:05:43.36
気持ち悪い

43: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:06:27.43
いや欠かせる

44: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:06:29.98
Netflixで怪物くん見てたらインド設定で卵かけたカレーが出てきて笑った

46: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:06:44.55
普通に TKG でええやろ

47: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:07:03.04
マヨネーズでよくね

48: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:07:07.84
関西の人って未だに納豆ダメな人いるんか
食い方的に納豆は下品なイメージありそう

49: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:07:31.48
カレーじゃない、って言ってるヤツは
インド料理の基準で語れよw

50: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:07:57.24
おえ
ぐちゃぐちゃになるじゃん

51: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:07:57.74
目玉焼きならいいけど
生卵は気持ち悪い
カレーが冷めるし

52: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:08:05.95
今日はじめてカレーに卵いれたらうますぎた

54: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:08:57.59
カレーに限らず生卵でドン引きするのは海外からの旅行者
ホテルの朝食ビュッフェで反応見てたら面白い
中国ではニュースになったらしい

55: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:09:08.60
一般的かはともかく今更どうこう言われる程奇妙な組み合わせじゃないと思うが

56: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:09:26.62
実家では、ゆで卵刻んだのを入れてたなあ。

57: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:09:33.32
慣れというか習慣なんだろうな
関東だから最初は違和感あったけど2~3回食べたら普通に食えるようにはなった
でもまあ…入ってても食えるけど別に入れなくていいかな、って感じだな

58: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:09:52.01
オロナミンCに生卵入れるのは
一般的だが・・

カレーは・・

60: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:10:11.79
オレ四国出身だけど逆だわ
地元で食ってる時は生卵入れるやつなんて見たことなかった

就職で神奈川行って大規模な社員食堂で昼飯食ってる時に
カレーに生卵を普通に入れて食ってるの見て衝撃だったわ

65: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:11:42.30
>>60
それ生卵を食べたいというより、卵=栄養があるタンパク質取れたみたいな謎の安心感だと思う
肉の代用というか

61: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:10:20.69
つーか日本人生卵好き過ぎだろ
生で食べるの日本人くらいだろ

でもすき焼きに生卵は美味い

62: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:10:32.86
味覚障害かよ

63: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:11:38.29
カレーに生卵は個人的には納豆に生卵ぐらいは無いな
カレーに納豆は合うけど

64: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:11:41.21
生玉子自体が嫌いなので無し

67: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:12:32.16
まず北川景子が関西出身だと初めて知った

68: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:13:03.95
高いカレー屋で黄身だけ別皿でついてくるところあるけど、残してる客はいない
関西だからか知らんけど

70: なまえないよぉ~ 2022/06/25(土) 21:13:49.57
熱い米に熱いカレーかけると熱くて食うのに時間かかるので
急いでる時は米を冷まして早く食えるように生卵を混ぜて食う


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引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1656158152/