1: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:13:16.89 ID:dHWP5MDk9
19日に放送された『チコちゃんに叱られる!!』(NHK)で扱われたテーマ「なぜ辛い食べ物はやみつきになる?」が、話題となっている。

自分がなぜ辛いものを好きか考えたことがある人も多いのではないだろうか。じつは辛いものには好きになりやすい科学的な理由があるようだ。

■命の危険を感じるから

テーマに対するチコちゃんの気になる回答は「命の危険を感じるから」という。「辛いものを食べることで分泌されるβ-エンドロフィンが原因である」と解説。

人間は43℃以上の熱を感じるとTRPV1という物質が「命が危険である」と脳が判断する。じつは人間には辛いという味覚はない。辛い食べ物に含まれるカプサイシンの刺激にTRPV1が反応することで、辛さ(熱さや痛み)を感じると説明した。

命が危険と感じた時、脳はそれに対応するため、β-エンドロフィンという物質を分泌するのだという。β-エンドロフィンには「痛みを抑える」「強い快感を引き起こす」2つの効用を持っているため、辛い物を食べると快感を覚える。

強い快感を引き起こすことから別名「脳内麻薬」とも言われており、「エンドロフィンの忘れがたい快感を求め、繰り返し食べたくなる」と締めくくった。

■辛いという味覚はない?

チコちゃんの解説で「辛いという味覚はなく、熱い」と知って驚くツイッター民。
「ほー、辛いじゃなく熱さとな」
「辛味は味覚でなく、熱いってのと同じなんだー」
「へー!辛いって感覚はもってないんのか 」

※ 全文は記事で

2019/4/20 10:01 
https://netallica.yahoo.co.jp/news/20190420-23155574-sirabee 
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51: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:25:16.91 ID:lU+yj2LE0
快感ならいいだろw 内臓に悪そうだから辛いの食べないけど

>>1
β-エンドロフィンには「痛みを抑える」「強い快感を引き起こす」2つの効用を持っているため、辛い物を食べると快感を覚える。

2: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:14:32.16 ID:vOFzx4JS0
要は頭おかしいだけやん

12: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:16:37.61 ID:Me54Bo+y0
>>2
ただ単に中の人が辛いモノ好きの在日チョン芸人のキムだからだろw

18: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:17:55.77 ID:qRHP7Vdh0
>>12
うわ~酷い人種差別だねネトウヨくん。お母さんが君を見て泣いているよ

3: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:14:32.87 ID:fgmuQsZQ0
馬鹿みたい

5: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:15:23.81 ID:TNuMNiGD0
あーβエンドロフィンね
あれ旨いよね

7: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:15:28.81 ID:HP9m+qTF0
人間ってすぐ何かに依存しちゃうのね

8: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:15:37.56 ID:S7fReKSt0
味覚ガイジ

9: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:16:00.55 ID:flugCYVj0
今頃w
ツイッター民て本当にバカしかいないのか

10: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:16:04.53 ID:etn7y6cx0
辛いと熱いは違うよ
熱いお茶飲んでも辛いと思わないでしょ

11: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:16:11.56 ID:2k2FtR1H0
知りたいのは健康に悪影響があるのか否か

54: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:26:01.53 ID:vK7EgWJc0
>>11
辛い物の食べ過ぎは食道がんのリスクになるって話はよく聞いたことあるが真偽は不明

13: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:16:45.84 ID:uaVzOo0I0
隣の国は現実逃避の為にカプサイシン中毒になったのは理に適ってる

16: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:17:24.24 ID:RCqugaDy0
真夏って辛いね

17: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:17:48.60 ID:NMmEythR0
辛い=痛い じゃなかった?

21: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:18:16.50 ID:ByDw7hGk0
熱いじゃなくて痛覚の痛いじゃないのか?

22: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:18:18.51 ID:SlXSHDqe0
カプサイシン・・・キムチ・・・

23: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:18:53.88 ID:lUCdT07YO
(・∀・;)激辛のラーメン屋がはやってるのはこれか

24: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:19:20.39 ID:USm/cXwP0
二郎と同じじゃん

25: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:19:20.94 ID:pjdjmkS00
パチンコとかと似てるな。

パチンコで興奮する。

脳内麻薬が大量に分泌して快感。

しかし、それを抑えるホルモンも大量に分泌される。

パチンコ終えても鎮静ホルモンが効いてる。

物足りない。

また明日行こう!

27: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:19:51.52 ID:mQ1yoJMG0
英語でhotやもん

28: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:20:04.53 ID:TJoaCvLY0
たまに激辛食うと次の日体調いいんだよな

29: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:20:23.35 ID:tuIhJ1s20
ココイチで2辛以上がどうしても無理

30: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:20:36.35 ID:HDmsF2yE0
辛い物食べて脳汁プシャー

31: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:20:47.03 ID:qRHP7Vdh0
どうでもいいがこの番組は回答の全てが浅すぎる

昨日のは一般相対性理論の解説だったが
さすがにアホに向けた説明は無理だろうと思ってたら
やっぱりダメだった
あれで納得できる奴がいるんだろうか

35: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:22:39.12 ID:k1uNJ1qg0
>>31
5才向けやぞ

67: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:29:10.40 ID:wbXffcye0
>>35
馬鹿かよおまえ

39: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:23:31.67 ID:tuIhJ1s20
>>31

「理由」や「エビデンス」を求めて納得したいのも
脳内麻薬みたいなもんだから

32: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:20:57.41 ID:1leKiGXH0
辛いもの食べてる民族は脳内物質分泌しまくっててやばいってこと

33: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:21:17.94 ID:nfELMbXw0
依存症 ってやつなんだけど、そこは言わなかったのかな
辛いものや刺激物は内臓にダメージ与えて、食道がんとか引き起こす可能性あるから
あまりハマりすぎるのも危険

36: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:22:57.77 ID:vg0ZmdmX0
この番組で取り扱うネタって古すぎんだよね

37: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:23:23.17 ID:AJI9bj1v0
どうみても石田ひかり正解なのに、
ボーッとしてるんじゃねえよ と言われて はずれ扱いにされてたな

38: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:23:24.03 ID:/2uuhu2W0
中身が木村祐一というだけで見たくない

42: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:23:47.62 ID:yvVmr0NK0
いつも思うこと

※諸説あります

で、はぁ?ってなる

44: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:24:03.83 ID:Q68YK5ycO
たまにセブンイレブンの蒙古タンメン買いたくなるじゃん?
量少ないからシメにご飯入れるじゃん?

45: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:24:16.70 ID:1ZtYk53D0
韓国でも小さい子は辛いの苦手だが
子供の時から親が鍛えるので10歳になると辛いもの食べれるようになる
と解説しててびびったw

46: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:24:16.77 ID:+octBqN20
辛いもの大好きってやつはドM

48: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:24:28.24 ID:r2lpor4r0
よくテレビで私辛いの全然平気なんですぅって激辛料理を平気で食べてる奴はその伝達機能がバカになってるってことか

49: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:24:36.95 ID:8fxKM8rdO
酸っぱいのが知りたい

毎日 酢を2瓶に梅干し60個を食べて、JCパンツの匂いを嗅いでる

50: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:24:55.90 ID:87CrXadj0
 麻薬成分が微量だけど入っている医薬(類似)品を大量に摂取するのと同じだね。
 だからねえ、機序を知って理解できる人たちは避けるね、辛いものは。
 辛い物好き自慢をやっている奴って、実は馬鹿なんだよね。
 民族として馬鹿であることを自慢しているのもいるね。穢らわしいなあ。

52: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:25:30.05 ID:nfELMbXw0
「ボーっと生きてんじゃねぇよ」
これに刺さった愚民が大量に釣られている番組

会社の後輩にドヤりながらこの番組で得た知識披露されたんだけど
「え?前から知ってたし、俺行ってなかったっけそれ?」
って言ったら、不機嫌になってた

俺からの情報はスルーするけど、テレビからの知識はすぐに上書きする
後輩「俺、普段テレビなんて見ないけどね」
とか言ってたのに…(´・ω・`)

55: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:26:42.55 ID:0B1opYMH0
辛いは熱いじゃなくて痛いだろチコちゃんて適当なこと言うんだな

56: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:27:08.06 ID:eOAE3SLD0
もうクイズ形式の番組に存在意義なんて無いと思う
お題が出た瞬間にスマホポチるし

58: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:27:19.90 ID:OJ5nmtva0
蒙古タンメンはたしかに中毒になる

60: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:27:55.71 ID:wOQF1ibs0
唐辛子辛いのは全くダメだけど、ワサビや山椒は大好き!

63: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:28:28.26 ID:JDNEsJv00
脳みそが命令をする火病の元って事さw

65: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:28:43.79 ID:bp1my9kl0
LEEの20倍くらいがちょうどいい辛さ

66: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:28:58.41 ID:x90pNpZl0
そもそもボクは辛いものなんか、やみつきにならない
生理学的には、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つが基本味と言われるが
料理用には、辛さを味覚と判断しても、それは取りようの問題だから、別に問題ない

最近、【チコちゃんに叱られる】って、屁理屈が多いように思うけどな
そのようにも取れるってだけであって、他の理由も考えられるっていう柔軟性が
この番組には欠けているように思うな

結論を一つに絞る方が、バカには分かりやすいとディレクターが判断してんのかも知れないけど

68: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:29:23.90 ID:+o9xFtmv0
熱さじゃなくて痛さだって聞いたけど

69: なまえないよぉ~ 2019/04/20(土) 11:29:33.76 ID:9rMZqWIK0
甘党のオレはどういう立場?



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引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1555726396/